- 4 čínské houby
- 300 g vepřového
- 1 lžíce oleje
- 1 hrnek zelí, drobně nakrájet
- 1 hrnek fazolových klíčků
- 1 hrnek celeru, drobně nakrájet
- 1 cibule, drobně nakrájet
- ½ hrnku bambusových výhonků
- 1 ½ lžičky sójové omáčky
- ¼ lžičky bílého pepře
- 10 archů jedlého papíru, balit nejméně do dvou a potírat olejem, aby se nelepily a nepřipékaly
- 1 lžíce hladké mouky
- olej
1. Namočit a nakrájet houby.
2. Nakrájet vepřové na tenké kousky.
3. Osmažit maso.
4. Osmažit zelí, fazolové výhonky, cibuli, bambusové výhonky, houby, přidat sójovou omáčku, pepř a maso, pak dát stranou
a nechat vychladnout.
5. Rozmíchat mouku se 4 lžičkami vody a smíchat se směsí.
6. Vychladlou směs balit do obalu jarních závitků.
7. Rozpálit olej a jarní závitky opékat 2 minuty.