- 10 celých vajec
- 20 g anýzu
- 2 hvězdičky badyánu
- 5 lžic sójové omáčky
- 4 hrnky vody
- petrželová nať
- kapie, drobně nakrájet
- sůl
1. Uvařená vejce rozmačkat, ale skořápku nechat.
2. Vložit do nálevu a vařit 10 minut. V nálevu nechat vychladnout.
Prezentace: anýzová vejce rozložit na talíř, zalít hořčicovou omáčkou na salát a posypat petrželkou a kapií.