- 5 banánů (hrušky, jablka)
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 cl koňaku
- máslo na smažení
1. Banány (hrušky, jablka) oloupat, nakrájet na silnější plátky.
2. Z bílků ušlehat sníh.
3. Utřít žloutky s cukrem, přimíchat mouku, koňak a nakonec vmíchat sníh.
4. Banány (hrušky, jablka) máčet v těstíčku a smažit v horkém tuku. Podává se teplé a pocukrované.