- 1,5 lžičky sezamového oleje
- 2,5 hrnku čerstvých nakrájených hub (typu shiitake), ale i čerstvé houby nebo žampiony
- 1/2 hrnku nastrouhaných mrkví
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 - 3 lžíce suchého sherry
- 1 lžíce medu
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 1 zelená cibulka, drobně nakrájet
1. Ve woku rozehřát olej a 4 minuty zprudka smažit houby.
2. Přidat mrkev a smažit další 3 minuty.
3. Přidat sojovou omáčku, sherry, med a vývar, přikrýt a dusit 2 minuty.
4. Ozdobit zelenou cibulkou.
Víno. Svatovavřinecké, Merlot.