- 1kg čínského zelí
- 6 suchých chilli paprik
- ½ lžičky bílého pepře
- ½ lžičky černého pepře
Omáčka
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce octa
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce sezamového oleje
1. Zelí rozebrat, opláchnout a nakrájet na kousky dlouhé 5 cm a široké 3 cm. Košťál na menší kousky.
2. Chilli nakrájet na dlouhé tenké proužky a odstranit semínka.
3. V rozpáleném oleji osmažit chilli, přidat pepř a vmíchat zelí, dusit 3 minuty, vmíchat omáčku.
Podávat studené.