- 1 balíček mražených stehýnek
Marináda
- ½ lžička soli
- ½ lžičky cukru
- ½ lžičky zázvoru
- 1 lžička dezertního vína
- ½ lžičky pepře
- 1 ½ lžičky kukuřičného škrobu
Do omáčky
- 1 cibule, drobně nakrájet
- 1 stroužek česneku, drobně nakrájet
- 5 tenkých plátků zázvoru
- 7 tenkých koleček mrkve
- 1 lžička kukuřičného škrobu, rozmíchat trošce drůbežího vývaru
- 2 dcl drůbežího vývaru
1. 1 hodinu marinovat stehýnky.
2. Na pánvi rozehřát máslo, osmažit mrkev, cibuli, zázvor, česnek, promíchat.
3. Když česnek zavoní přidat marinádu, vývar, rozmíchaný škrob, provařit až omáčka zhoustne.
4. Na pánvi rozpustit máslo, osmažit stehýnka.
Příloha: vařená rýže.