- 250g skopového
- 1 lžíce omáčky hoi-sin
- ½ lžičky sezamového oleje
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 lžíce oleje
Na ochucení
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička octa
- 1 lžička sherry
- 1 lžička šťávy ze zázvoru (lis na česnek)
- 1 lžička medu
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžička kukuřičného škrobu
1. Maso nakrájet na tenké plátky a smíchat s omáčkou hoi-sin, sezamovým olejem, kukuřičným škrobem.
2. Na sádle osmažit maso, vložit do sítka okapat.
3. Smíchat položky na ochucení a provařit, přidat maso.
Víno: Cabernet Sauvignon; Svatovavřinecké.