- 400 g vepřových jater, nakrájet na plátky
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- ½ lžičky soli
- pórek, nakrájet na kostičky 2 cm
- 1 kapie, nakrájet na kostičky 2 cm
- 1 malá cibule, nakrájet na kostička
- 50 g bambusu nebo kedlubny, nakrájet na kostičky 2 cm
- 100 g mandlí
- ½ hrnku hovězího vývaru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce dezertního vína
- 1 lžička cukru
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky octa
- sádlo
1. Játra obalit ve škrobu a osmažit, nechat okapat.
2. Osmažená játra dát na rozpálený olej, přidat zeleninu a mandle,
3. Přidat zbylé položky.