- 2 x 350 g vepřové panenky
- lístky čerstvého koriandru nebo zelené petržele na ozdobu
Marináda
- 1/3 hrnku sójové omáčky
- ¼ hrnku medu
- ¼ hrnku citrónové šťávy
- 2 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku, drobně nakrájet
- 1 lžíce kari (lepší 1 lžíce povidel)
- 1 lžíce čerstvého zázvoru
- ½ černého pepře
1. Smíchat všechno na marinádu a namočit přes noc vepřové.
2. Grilovat 12 minut, po 6 minutách otočit.
3. Udělat novou směs jako na marinádu a 5 minut provařit.
4. Maso nakrájet na plátky, přelít omáčkou a posypat lístky koriandru.
Víno:Svatovavřinecké, Frankovka.