- 450 g libového vepřového, nakrájet na kostičky velkosti arašídů
A
- 1 lžíce cukru
- 3 lžíce vody
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce vína
- 1 lžíce octa (lžička)
- 1½ lžičky sezamového oleje
- ¼ lžičky soli
B
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce sójové omáčky
C
- 1 lžíce oleje
- 8 chilli papriček, drobně nakrájet
- 2 hrnky zelené papriky, hrubě nakrájet
- ¾ hrnku cibule, hrubě nakrájet
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- ½ hrnku arašídů
1. Smíchat A, dobře promíchat.
2. Smíchat maso s B a nechat ležet.
3. Ve woku rozpálit 1 lžíci sádla, přidat chilli osmažit a chilli vyndat, přidat olej a osmažit maso.
4. Osmažit zelenou papriku, cibuli, arašídy, zázvor, přidat směs A, provařit, vmíchat chilli.