kachní prsa
Marináda
3 lžíce medu
3 lžíce sójové omáčky
1/2 lžičky koření 5 vůní
1. Maso vložit do marinády na 1 hodinu.
2. Prsa položit na rozehřátou pánev kůží dolů, smažit 4 minuty na každé straně.
3. Osmažená prsa položit na talíř, zakrýt alobalem.
Omáčka
4 švestky (nektarinky), drobně nakrájet
kousek celé skořice
2 dcl bílého vína
1/2 lžičky cukru
1 lžíce citrónové šťávy
špetka pepře
Do kastrolu vložit švestky, celou skořici, 2 dcl bílého vína, cukr, dusit 25 minut.
Přidat citrónovou šťávu, pepř.