- 650 g kuřecích prsou, nakrájet na proužky
- sádlo
Těsto
- 4 lžičky kukuřičného škrobu
- ¼ hrnku hladké mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- ½ lžičky soli
- 1 vejce
- 1 bílek
- ½ hrnku vody
- 650 g kuřecích prsou, nakrájet na proužky
- sůl
Omáčka
- 2 lžičky drobně krájeného zázvoru
- 3 lžíce drobně krájeného česneku
- 1 lžička soli
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička octa
- ½ hrnku vody
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 1 lžička vody
1. Smíchat položky na těsto a nechat ležet 30 minut, pak vmíchat kuřecí maso.
2. Rozpálit sádlo ve voku, až začne kouřit, osmažit kuřecí maso a nechat v sítku okapat.
Omáčka
1. V hrnku rozpálit olej, přidat zázvor, česnek. Po 30 vteřinách přidat ostatní položky na omáčku a provařit 2 minuty.
2. Do woku dát sádlo, rozpálit (ne kouřit), vložit opečené maso asi na 1 minutu.