- 450 g kuřecích prsou, nakrájet na 5 cm dlouhé špalíčky
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1½ lžíce sherry
- ½ lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžíce drobně krájeného zázvoru
- 1½ lžíce hrubě krájeného česneku
- 6 lžic drobně krájené cibule
- 2½ hrubě krájených vařených fazolí
- 150 ml kuřecího vývaru
- sádlo
1. V misce smíchat maso se sójovou omáčkou, sherry, solí, cukrem, sezamovým olejem a kukuřičným škrobem.
2. Rozpálit wok, pak přidat 2 lžíce sádla, když začne kouřit, pak přidat kuřecí maso a opékat do 2 minut.
3. Pak přidat zázvor, česnek, cibuli, černé fazole a opékat do 2 minut.
4. Pak přidat vývar a provařit 3 minuty.
Podávat i studené.