- 1 jehněčí kýta, vykostit, maso nakrájet na kousky 3 cm
- ½ hrnku olivového oleje
- 4 lžíce citrónové šťávy
- provensálské koření
- pepř
- sůl
1. Smíchat olej s citrónovou šťávou, pepřem, vložit maso, nechat hodinu.
2. Maso dát na špejle, grilovat, sypat oreganem, solit.
Příloha: pilaf, pečené brambory, rajčatový salát.
Víno: Cabernet Sauvignon; Frankovka, pozdní sběr.