- 4 dcl drůbežího velouté
- 2 dcl sladké smetany
- 2 lžíce másla
- 1 žloutek
- bílý pepř
- sůl
1. Do prohřátého drůbežího velouté vmíchat smetanu, provařit, odstavit z plotny.
2. Po částech vmíchat studené máslo, dochutit peřem a solí, již nevařit.
1. Do prohřátého drůbežího velouté vmíchat smetanu, provařit, odstavit z plotny.
2. Po částech vmíchat studené máslo, dochutit peřem a solí, již nevařit.