- 1 cibule, drobně nakrájet
- 1 lžíce másla
- 2 dcl suchého bílého vína
- 3 lžíce medu hrnku medu
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce rozmarýnu nebo petržele
- ½ lžičky soli
- pepř
- 1 lžička maizeny
- 1 lžička vody
1. Na pánvi rozpustit máslo, přidat cibuli, osmažit, přidat bílé víno, zredukovat na polovinu.
2. Přidat med, hořčici, rozmarýn, sůl, pepř, promíchat a provařit.
3. Smíchat maizenu s vodou a přilít do omáčky a znovu provařit.
K vařeným masům.