100 g konzervovaných brusinek
80 g meruňkové marmelády
1 lžička cukru
1 dcl červeného vína, (Svatovavřinecké)
2 lžíce pomerančové šťávy
1 lžička drobně strouhané citrónové kůry
1 lžička worcesterské omáčky
¼ lžičky bílého pepře
sůl
Všechny suroviny vložit do mixeru a rozmixovat, dochutit pepřem, solí.
Vhoné ke zvěřině.
