12 chřestů, odstranit dřevnatý spodek (bílé chřesty oloupat)
2 lžíce másla
2 cibule, drobně nakrájet
2 lžíce smetany na šlehání
1 lžíce kysané smetany
1 bílý pepř
sůl
Chřest nakrájet na kousky dlouhé 2 cm, dát do vroucí vody, vařit doměkka, asi 6 minut.
V kastrolu rozehřát máslo, přidat cibuli, chřest, pepř, sůl, smažit/dusit 5 minut, míchat.
Obsah rozmixovat, odstavit z plotny, vmíchat smetanu, do podávání udržovat teplé.
Ke kuřecímu masu.
