- citrónová majonéza
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1 lžíce suchého sherry
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 dcl šlehačky, ušlehat
- ½ lžičky cukru
- bílý pepř
- sůl
Všechno smíchat, ochutit pepřem a solí.
K pečené drůbeži, smaženým játrům.
Citrónová majonéza
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce citrónové šťávy
- bílý pepř
- sůl