8 lžic másla
2 cibule drobně nakrájet
1/8 celere, drobně nakrájet
½ stonku celere s listy, drobně nakrájet
1 stroužek česnek, drobně nakrájet
1½ lžičky šalvěje
1½ lžičky tymiánu
špetka muškátového oříšku
1 lžička soli
400 g veky, nakrájet na kostky 1,5 cm
½ lžičky mletého pepře
1 dcl drůbežího vývaru (nebo mléka, nebo bílého vína)
V hrnci rozehřát máslo, přidat cibuli, celer, česnek, šalvěj, tymián, muškátový oříšek, sůl a provařit 5 minut.
Do mísy dát nakrájenou veku, přelít obsahem hrnce, přidat vývar, promíchat.
Samostatně pečená 15 minut při 180°C.
