500 g vepřové krkovice
olej na smažení
Náplň
200 g anglické slaniny
100 g eidamu
100 g čedaru
1 hrst zelené petržele, drobně nakrájet
1 lžíce strouhanky
1 lžíce máčených hrozinek
2 lžíce oleje
¼ lžičky saturejky
pepř
sůl
Všechny suroviny dát do mísy, promíchat.
Krkovici nakrájet na plátky, mírně rozklepat, aby je bylo možné snadno zabalit, opepřit, osolit.
Jednotlivé plátky naplnit, zabalit.
Příloha: bílé pečivo, zeleninový salát
Víno: Rulandské bílé.
