1 l vody
1 lžíce kukuřičného škrobu (Gustin)
80 g cukru
3 dcl bílého vína (Pálava)
250 g jahod, nakrájet na čtvrtky
150 g smetany ke šlehání, ušlehat
1 lžíce citrónové šťávy
Do kastrolu dát cukr, citrónovou šťávu, přidat vodu, přivést k varu.
Škrob rozmíchat v trošce studené vody, přidat do vařící vody s cukrem, vařit 7 minut, míchat.
Odstavit z plotny, přidat víno, vrátit na plotnu, před bodem varu sundat z plotny, nechat vychladnout.
Vmíchat šlehačku a nakrájené jahody.
