- 100 g eidamu
- 100 g ementálu
- 100 g nivy
- ½ cibule, drobně nakrájet, propláchnout horkou vodou
- 100 g hrášku
- 100 g mrkve, uvařit, nakrájet na kostičky
- 100 g celeru, uvařit, nakrájet na kostičky
- 100 g kapie nakládané v oleji, nakrájet na kostičky
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce jogurtu
- 1 lžička cukru
- ¼ lžičky pepře
- sůl
Všechno smíchat.
Prezentace: na talíři salát obložit vejci vařenými natvrdo, nakrájených na osminky.
Víno: Svatovavřinecké.