0,3 kg hrachu, přebrat, propláchnout, namočit na 6 hodin, slít
0,3 kg krup, namočit na 6 hodin, slít
1 lžíce majoránky
4 stroužky česneku, rozmačkat
1 cibule drobně nakrájet
2 lžíce sádla
4 lžíce škvarek, rozehřát
pepř
sůl

Hrách a kroupy zvlášť uvařit, slít, míchat.
Na sádle osmažit cibuli.
Do směsi hrachu a krup vmíchat majoránku, česnek, cibuli, ochutit pepřem a solí.
Každou porci posypat škvarkami.