800 g rybího filé (kvalitní filé, ne napuštěné vodou od výrobce)
2 cibule, nakrájet na proužky
50 g eidamu, drobně nastrouhat
250 g bílého jogurtu
 šťáva z jednoho citrónu
pepř
sůl

Filé opepřit, osolit, vložit do olejem vytřené zapékací mísy, posypat sýrem, cibulí, zalít jogurtem.
Zakryté vložit do trouby rozehřáté na 180 C, dusit 20 minut.
Příloha: vařené brambory.
Prezentace: porce filé pokapat citrónovou šťávou, přelít směsí jogurtu, sýru a cibule.