1 lžička červeného oleje
1 lžička harisy
1 lžička octa
2 lžíce sojové omáčky
½ lžičky ústřicové omáčky
1 lžíce medu

Všechno smíchat.
Vhodné na kapra, lína; krůtu, krocana
Ryby marinovat 30 minut, drůbež 1 hodinu.