400 g vařených krůtích prsou, nakrájet na nudličky
4 sladká jablka, oloupat, odstranit jádřince, nakrájet na kostičky
150 kompotovaného ananasu
150 g tvrdého sýru (eidam, leerdammer, ementál)
4 lžíce loupaných, opražených mandlí
1 lžíce majonézy
3 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce citrónové šťávy
pepř
sůl
Všechny suroviny dát do mísy, smíchat.
Příloha: plátky opečené veky.
Víno: Rulandské šedé, pozdní sběr.
