1 kg vepřových škvarků
2 cibule, drobně nakrájet
2 sladkokyselé okurky, drobně nastrouhat
2 vejce natvrdo, drobně nastrouhat
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička mleté pálivé papriky
½ lžičky maggi
2 lžíce drobně krájené pažitky
sůl
Cibuli krátce osmažit na sádle.
Škvarky umlít na masovém strojku s cibulí.
Do směsi přidat okurky, vejce, hořčici, pálivou papriku, maggi, sůl.
Prezentace: pomazánku namazanou na chleba posypat pažitkou.
