4 sépie, nakrájet očistit, příčně nakrájet na proužky
špagety, uvařit
1 dcl
250 g cherry rajčat, přepůlit
3 stroužky česneku, nakrájet na plátky
1 lžíce másla, na smažení
1 lžíce másla do omáčky
1 lžíci olivového oleje
1 hrst zelené petržele, drobně nakrájet
pepř
sůl
Na větší rozehřátou pánev přidat máslo, olivový olej, sépie, česnek, pepř, sůl, smažit 45 vteřin, sundat z plotny.
Přidat rajčata, zelenou petržel, promíchat, přidat bílé víno, vrátit na sporák, víno téměř zredukovat, přidat máslo, promíchat, přidat právě uvařené těstoviny.
Víno: Chardonnay, pozdní sběr.
