Zahraniční kuchyně

Vytisknout

OMÁČKA KE GRILOVANÉMU MASU

1 cibule, drobně nakrájet
4 stroužky česneku, rozmačkat
1 čerstvá chilli paprička, drobně nakrájet
3 lžíce stolního oleje (ne olivový olej)
1 lžička cukru
1 lžíce tmavé sójové omáčky
3 dcl rozmixovaných konzervovaných rajčat
1 lžíce kečupu z rajčat (ne z obarvených jablek)
pepř
sůl

V kastrolu rozehřát olej, přidat cibuli, smažit 3 minuty.
Přidat chilli papričku, česnek, cukr, smažit 2 minuty, míchat.
Přidat rozmixovaná rajčata, kečup, spojovou omáčku, promíchat, vařit 2 minuty, míchat.
Dochutit pepřem, solí.
Prezentace: lze podávat teplé i studené.