Zahraniční kuchyně

Vytisknout

PÁLIVÉ HOUBY S ČESNEKEM

  • 250g žampionů (i jiné čerstvé houby)
  • 500g rajčat
  • 1 velká cibule
  • 2 lžičky chilli
  • 30 ml olivového oleje
  • 5 ml worcestrové omáčky
  • sójová omáčka
  • 5 stroužků česneku
  • pepř
  • sůl

1. Drobně nakrájet cibuli.
2. Žampiony oloupat, nakrájet na půlky nebo na čtvrtky. vložit na rozehřátou pánev a 1 minutu opékat, nemíchat.
3. Přidat olivový olej, cibuli, smažit 4 minuty.
4. Přidat rozmačkaný česnek, když zavoní přdat oloupaná rajčata a nakrájená rajčata.
5. Přidat worcester, chilli.
6. Dusit až 10 minut, dochutit pepřem, solí.