1 balíček sušených meruněk
1 smetana ke šlehání
1 hrst oříšků, lískové, kešu, pistáciové, mírně rozmačkat
½ l vody
3 lžíce cukru
kůra ze ¼ citrónu
šťáva z jednoho pomeranče

Do kastrolu nalít vodu, přidat cukr, citrónovou kůru, přivést k varu, vložit meruňky, vařit 20 minut.
Ušlehat šlehačku.
Meruňky vyndat, nechat vychladnout, podélně rozpůlit, nedoříznout, aby poloviny držely u sebe.
Meruňky naplnit šlehačkou, zavřít, naskládat na mísu nebo na talíř.
Do cukrového rozvaru přidat pomerančovou šťávu, provařit.
Částí rozvaru přelít meruňky, posypat oříšky.