• 350 g směsi ovoce (maliny, lesní jahody, borůvky, ostružiny); nebo (jahody, broskve, meruňky, hrušky)
• 40 g želatiny, rozpustit v kompotové šťávě
• 0,5 l šťávy z libovolného kompotu
• 500 ml bílého jogurtu, dát vykapat
• 300 ml šlehačky, vyšlehat
• 150 g cukru moučky
• nastrouhanou kůru z 1 citrónu
• 2 lžíce medu
• 1 hrst sekaných a pražených mandlí

1. Do kelímků vložit ovoce, zalít trochou želé, dát do chladu.
2. Do jogurtu vmíchat nastrouhanou citrónovou kůru, cukr, šlehačku, přidat do kelímků na ovoce.
3. Jogurtový krém pokapat medem, posypat mandlemi.