• 2 vejce
• 1 lžíce octa
• 2 toustové chleby
• 2 plátky šunky nebo anglické slaniny
• olivový olej
• 1 stroužek česneku, oloupat, rozmáčknout
• sádlo na osmažení šunky
• 1 kapie nakládaná nebo 1 červená čerstvá paprika na ozdobu
• pepř
• sůl

Poleva (nemusí být)

• 1 lžíce majonézy
• 1 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička kečupu (nemusí být)
• špetka cukru
• pepř
• sůl

Všechno smíchat.

1. Na rozehřátou pánev dát olej, česnek, když se olej rozehřeje, přidat tousty, osmažit, vyndat na talíře.
2. Ve stejné pánvi osmažit anglickou slaninu, položit přes polovinu toustu.
3. Vejce opatrně rozklepnout do téměř vroucí vody s octem, vařit 3 minuty, položit na toust. 
Prezentace: vejce položit na toust, přelít polevou, přidat kapii.