1 hlávkový salát
20 g špeku, nakrájet na drobné kostičky
2 dcl vody
3 lžíce octa
1 lžička cukru

Hlávkový salát nakrájet na proužky, dát do mísy.
Špek rozehřát na pánvi, ne smažit.
Smíchat vodu, ocet, cukr, zalít salát.
Jednotlivé porce přelít rozehřátým špekem.