- 2 lžíce olivového oleje
- 120 g anglické slaniny, drobně nakrájet
- 2 vejce
- 3 lžíce teplé smetany
- 450 g špaget
- 60 g sýru pecorino romano
- pepř
- sůl
1. Slaninu osmažit na olivovém oleji.
2. Ve větší míse rozmíchat vejce a teplou smetanu, přisypat horké špagety a promíchat.
3. Vmíchat slaninu a 2 lžíce výpeku.
4. Posypat sýrem, dochutit pepřem a solí.