500 g kompotových třešní, vypeckovat
150 ml třešňovice (griotky),15 sec zapálit, vyhoří tvrdý alkohol
120 g cukru
100 ml vody
kůra z 1/4 citrónu, vykrojit bílou dužinu
kousek celé skořice
Do kastrolu scedit šťávu z kompotu, přidat vodu, citrónovou kúru, skořici, cukr, promíchat, přivést k varu.
Odstavit z plotny, vmíchat třešňovicei, přidat třešně, dát na 24 hodin do ledničky.