1¼ l vody
250 g brambor, oloupat, nakrájet na kostičky
5 stroužků česneku, utřít se solí
½ celerové natě, hrubě nakrájet
2 lžíce zelené petržele, drobně nakrájet
4 lžičky husího sádla
pepř
sůl
Do vařící vody dát brambory, celerovou nať, sůl, brambory uvařit doměkka.
Vyndat celerovou nať, přidat česnek, krátce provařit, odstavit z plotny, dochutit pepřem, solí.
Prezentace: polévku rozdělit na 4 porce, do každé přidat lžičku sádla a petrželovou nať.
