- 1 kg brambor, uvařit ve slupce
- 4 stroužky česneku, rozmačkat
- 1 lžíce sádla
- 1 hrst drobně krájené bazalky
- pepř
- sůl
1. Brambory oloupat, nakrájet na plátky, nechat vychladnout.
2. Na velké pánvi rozpustit sádlo, přidat česnek, míchat.
3. Když česnek zavoní přidat brambory, pepř, míchat.
4. Když jsou brambory osmažené přidat bazalku, promíchat, osolit.
Vhodné jako náplň do vaječných omelet.