250 g hladké mouky
130 g moučkového cukru + cukr na posypání
1 vanilkový cukr
130 g másla
1 vejce
drobně strouhaná kůra ze ¼ citrónu
rybízový, nebo meruňkový džem
formy na různé tvary
Do mísy dát mouku, cukr, vanilkový cukr, máslo, vejce, citrónovou kůru, vypracovat těsto, zabalit do fólie, dát na 3 hodiny do lednice.
Vyválet plát vysoký 3 mm, vykrájet kolečka, srdíčka, květy.
Vykrojené tvary pokládat na papír na pečení, nebo vymaštěný plech posypaný hrubou moukou.
Plech vložit do trouby rozehřáté na 160°C, péct, až těsto zrůžoví, nechat vychladnout.
Jednotlivé stejné tvary spojit marmeládou.
