- 2 vejce - omeletu připravujeme vždy ze dvou vajec
- 2 x½ lžíce másla
- 1 lžíce sterilizovaného hrášku
- 1 lžíce strouahného sýrapepř
- sůl
1. Vejce našlehat v misce, osolit.
2. Na pánvi rozpustit máslo, rozlít vejce po pánvi, omeletu uvolnit, aby se po pánvi posouvala.
3. Ještě na pánvi dát do na polovinu omelety, dokud není povrch sražený, hrášek, posypat strouhaným sýrem.
4. Kraj omelety přeložit přes náplň do 1/3 šířky omlety a úplně přeložit protilehlý kraj.
Prezentace: omeletu sesunout na talíř "švem" dolů.