600 g vařeného kuřecího masa, nakrájet na kostičky
500 g brambor, oškrábat, uvařit
1 cibule, drobně nakrájet
2 mrkve
400 g růžiček květáku
200 g netučného tvrdého sýra, nastrouhat
2 vejce, rozmíchat
1 lžíce másla
½ lžíce hladké mouky, opražit
2 dcl teplého nízkotučného mléka
1 lžíce pažitky, drobně nakrájet
sůl
Cibuli, mrkev nakrájet na kostičky, vložit kastrolu, přidat květák, promíchat s moukou, zalít drůbežím vývarem, dusit 20 minut, podle potřeby podlévat.
Uvaření brambory slít, přidat máslo, teplé mléko, rozmačkat a rozmixovat na kaši, ochutit solí, vmíchat vejce.
Promíchat maso s dušenou zeleninou, směs vložit do vymazaného pekáče, nahoru rozetřít bramborovou kaši, posypat sýrem, dát zapéct, až povrch zrůžoví.
